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产品质量管理系学生技能比赛之核桃酥制作

技能助飞,梦想远航,为弘扬“工匠精神”,加强技能人才培养选拔,展示学生的青春风采和才能, 59日下午,学校第二届学生技能节——产品质量管理系学生技能系列比赛之核桃酥制作比赛在食品加工实训室举行。

报名是以学生自主组队的形式,再经食品专业教师王伊丹老师组织集训、指导,筛选出八强进入决赛。

比赛开始,首先由本次活动主持人蔡嘉雯老师首先向同学们介绍了赛事规则和出席此次比赛的评委老师,依次有方国林校助,学生科李康有科长,教务科欧晓霞副科长及本系专业教师。紧接着,各组同学分工明确,向在场教师、同学展示了精心制作、富含个人创作理念的产品。在讲演中选手们展现出自己独有的一面,像某组选手所说,即便不是食品专业,丰富的技能知识都能够为自己将来的人生添彩,更让她感到收获颇丰的是团队合作中加深了朋友间的情谊。这也许就是比赛的魅力,让选手能够在比赛中学到知识,感悟人生的道理,拥有感情的收获。经过精彩的讲演后评委老师们品尝交流后给出专业性的评价。方校助对学生的每个作品都做了一一点评,肯定了优点,同时也指出了需要改进的地方,让师生们受益匪浅。

经过各个小组激烈角逐,共评出一等奖一组、二等奖二组、三等奖三组。通过此次比赛,同学们不仅强化了专业知识的运用和实践动手能力,还提高了团队协作能力和创新意识。

附:核桃酥制作比赛获奖名单

 


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