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弘中华文化,情溢中秋—质管系做中秋月饼活动

新的学年伊始,学院崔险峰院长在总结学院开学以来教育教学管理工作经验基础上,对思想政治教育工作提出了“三个坚持、三个弘扬、三个发扬”要求。产品质量管理系全体教师认真学习了“三个坚持、三个弘扬、三个发扬”要求的具体内容,并努力将其融入到教育教学工作中。

露从今夜白,月是故乡明。产品质量管理系教师值这中秋与国庆佳节的来临,组织了外出求学的学子们制作中秋月饼。

在活动的开始,由刘建峰老师和林盈老师讲解月饼的制作要点和关键。从解说月饼胚的揉搓,模具的上粉,然后是挤压成形,最后的脱模,两位老师边讲授边示范,很快一个完整的冰皮月饼就诞生了。

听完讲解,同学们跃跃欲试,都想大展身手。制作出属于自己的月饼。虽说冰皮月饼制作工序较一般月饼更为简单,但制作的过程中却并不是一帆风顺。有的月饼在挤压后粘连在模具上,有的在搓的过程中不小心破了相,对于这样或者那样的问题,在系部老师悉心指导重点纠错后,大家制作的月饼,基本能达到相应的要求。同学们也在实践中体会到,制作月饼虽是一件小事但要做好,不但需要严谨的工作作风,更需要方方面的精益求精。

 

 

 

 

 

 


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